[系统]美食江湖_96 (第1/3页)

    ??“哎，真后悔没早一点来你这儿，王佳琪同志，你这玉食宴，一个字，赞！”对于长久被他妈欺压着吃不到荤菜的李迅而言，眼前这块小小的鸭舌就带给他无与伦比的感动，这可是肉啊！再加上这道菜在王佳琪的手艺地下的确美味无比，他吃得更是恨不得一盘都吃光了。

    ??“诶，对了，这盘菜叫什么啊？”吃着吃着，李迅突然想起要跟王佳琪问下这道菜的名字。

    ??“鹅掌鸭信，是道红楼菜。”

    ??王佳琪只说了这么一句，李迅就明白这道菜的出处了。

    ??红楼作为一部古典名著，不仅有极高的文学价值，还包含了当时的社会风俗习惯，其中，饮食文化就在这社会文化中极为突出。

    ??在这饮食文化里，其中的每一道菜，放到今天来说，都能称得上是经典，鹅掌鸭信就是其中的代表之一。

    ??“迅哥儿，这些菜里面，还有一道菜和你的渊源极深，你要不找找看。”王佳琪笑着对李迅说着，那样子有点像是在看好戏。

    ??“什么鬼，这些菜里头，有一道还跟我有关？”李迅指了指自己，不可思议地问道。

    ??她确信地点了点头，“你不是一直说，你是个吃遍大江南北的极品吃货么，我今天就给你一个机会，证明你自己的实力。”

    ??这是她的激将法，不过很管用，李迅最受不得他人质疑自己吃货的实力了，他不信邪的找了起来，但很显然，王佳琪既然会这么问李迅，那这道菜肯定很难会被李迅认出来，就算认出来了，李迅也不会联想到这所谓的渊源是个什么鬼。

    ??“啊！我放弃了，我服辣！”李迅挠着头发，那架势都快把自己挠成秃头了，他无论怎样都看不出这些菜中，哪一道菜是跟他自己有联系的，“王佳琪同志，你快点告诉我哪一道菜吧。”

    ??他是真不知道哪道菜跟他自己极富渊源，可他又很想知道谜底，所以干脆认输了，和面子比起来，还是这挠人的谜题更为重要。

    ??“喏，真相就在你眼前。”她指出李迅面前的哪道菜。

    ??“这个？”语气中充满了不可置信，“这不是咱们金陵的酒凝金腿嘛？你确定这菜跟我有关？我在金陵住了这么久，所有美食的典故都知道得一清二楚，都没听说过这道菜跟我有啥关系。”

    ??酒凝金腿，他李迅又不是没见过，这菜用的是熟火腿、荸荠跟绍酒，味道上也是咸甜为主的，王佳琪的这道酒凝火腿虽说在酒味上，明显不是用了绍酒，但大致的味道还是与金陵的酒凝金腿相似的。

    ??可就凭这一点上，也不足以证明，这道菜与他会有极大的关联。

    ??“见识少了吧，这道菜可是鲁迅先生在金陵求学时，最喜欢吃的一道菜。”

    ??这道酒凝金腿虽然是比较常见的菜，但是却被王佳琪改用了古法制作，从而收录进了玉食宴的菜单中。酒凝金腿算是她在金陵的收获之一，自从上次去了趟金陵后，她就根据那些她吃到的金陵菜，复原出了一些古法菜，如瓢儿鸽蛋、坛子肉、炖生敲这几样菜都被改良复原，收录进了玉食宴中。

    ??这次她叫李迅过来吃饭的目的之一，就是让他来试吃这些新晋改良的古法菜的。

    ??“但鲁迅先生，跟我又有什么关系？”李迅依然没有想通王佳琪的脑回路，他一脸迷茫地看向王佳琪。

    ??“噗！受不了啦。”她一边拍着桌子，一边